A zootecnia desempenha um papel crucial na produção de alimentos e no desenvolvimento econômico do Piauí, conforme discutido no programa Palavra Aberta, realizado em parceria com a Universidade Federal do Piauí (UFPI).
O professor e pesquisador Stélio Lima, entrevistado pelo jornalista Thiago Moraes, abordou temas como formação profissional, pesquisa científica, nutrição animal e avicultura. Ele destacou a importância da adoção de novas tecnologias para aumentar a eficiência e a sustentabilidade na produção, além das perspectivas de crescimento do setor na região do Matopiba.
Com mestrado e doutorado em Zootecnia, Stélio Lima é especialista em nutrição animal e desenvolve pesquisas focadas em entomocultura, avaliação de alimentos e comportamento animal. Ele também ocupa cargos de liderança na Associação Brasileira de Zootecnistas – Seção Piauí e no Zootec Piauí 2027.
Durante a entrevista, o pesquisador enfatizou que a produção de alimentos envolve uma cadeia diversificada de profissionais, onde o zootecnista é fundamental para otimizar os sistemas de criação e atender à demanda por maior produtividade.
Stélio Lima ressaltou a necessidade de alinhar eficiência produtiva com sustentabilidade e segurança alimentar. A atuação do zootecnista é vital para garantir a qualidade dos produtos, prevenindo riscos à saúde pública associados a zoonoses. Assim, o avanço em pesquisas, inovação tecnológica e qualificação profissional são essenciais para potencializar a produção animal no Piauí e promover o desenvolvimento regional.
